作为中国连续高速生长的餐饮集团之一，im体育集团于1998年11月在北京建立。经过20余年的生长，im体育集团已成为多品牌经营，全工业链结构的餐饮集团公司。业务内容笼罩品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全工业链，旗下拥有im体育im体育、湊湊、趁烧、茶米茶、im体育食品、壹心厨等餐饮及新消费品牌。餐厅全部接纳直营连锁生长，国界结构广泛中国30余个省份，包括中国香港、中国台湾等，并开拓新加坡等国际市场。
目前，im体育集团餐厅门店总数近1200家，年营收规模已超60亿元，员工近3万名，于2014年12月17日在香港联合交易所主板上市，被业内誉为 “连锁暖锅第一股”(股票代码：00520.HK)。
2014年在港交所上市，誉为“连锁暖锅第一股”
im体育集团前身是台商贺光启先生将“一人一锅”台式小暖锅的模式引进大陆，打造出深受宽大消费者喜爱的时尚连锁小暖锅品牌“im体育im体育”而来。
1999年，im体育im体育品牌在潮流聚集地北京西单的明珠商场开设了第一家餐厅，今后迈出了连锁化经营和集团化生长坚实的第一步，经过多年生长门店数也生长至千家。在整个生长历程中，获得了英联资本、泛大西洋资本等机构的战略投资。随之，im体育集团进入高速扩张时期，实现从简单餐饮品牌向多品牌生长的跨越转变。
2014年12月17日，im体育集团乐成在香港联合交易所主板上市，被业内誉为 “连锁暖锅第一股”(股票代码：00520.HK)。乐成上市后，im体育集团进一步深化治理优势，全方位扩展业务形态，多品牌结构发力餐饮全工业链，逐步构建成多品牌业态，全工业链结构，年营收超60亿元，员工近3万人，直营餐厅超千余家的集团化公司。业务内容笼罩品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全工业链，餐厅国界结构广泛中国30余个省份，包括中国香港、中国台湾，并在新加坡结构。
在品牌餐饮领域，im体育集团相继推出台式小暖锅“im体育im体育”，轻奢台式有料暖锅“湊湊”，欢喜烧肉“趁烧”，新式茶饮“茶米茶”等；在新零售领域推出“im体育食品”“壹心厨”，聚焦暖锅底料、蘸料、预制菜、便当食品等；20余年餐饮设计装修经验，im体育集团于2021年5月建立了设计工程公司，入局千亿餐饮业装修设计工程赛道，目前已效劳多家知名餐饮品牌。
多品牌“齐头并进”战略结构
im体育im体育是深受消费者喜爱的台式小暖锅品牌，于1998年在北京建立，次年在北京开设第一家餐厅。im体育im体育通过“一人一锅”奇特而前沿的分餐制暖锅形式，主打高性价比套餐，人均60元左右即可吃到一顿丰富美味的暖锅套餐，套餐包括锅底、肉品、蔬菜拼盘、主食、茶饮、小料等，让主顾享受健康美食的同时，可选择差别口味的锅底和富厚多样的菜品。截至2022年底，im体育im体育笼罩全国20余个省市自治区、120余座都会，在中国及新加坡经营近1000家直营餐厅，效劳主顾超1亿人次。
湊湊暖锅是im体育集团于2016年推出的中高端暖锅品牌，首创“暖锅+茶憩”的复合式新业态，主打重视情感交流的聚会场合，为美好相聚欢喜。在产品上，湊湊主打台式有料暖锅——“可以吃的锅底”，甄选“海内+国际”高质量食材，以“贴心不贴身”的台式效劳，以“千店千面”的高颜值装修，全面升级聚餐体验，掀起聚会型、场景式暖锅的新潮流。目前，湊湊已在中国、新加坡拥有近250家直营餐厅，年营收规模近24亿元，成为全国第三大直营暖锅品牌。
欢喜烧肉“趁烧”是im体育集团于2022年推出的高端烧肉品牌。趁烧取自于闽南语（音：Tan－Xiu），为“趁热吃”之意。趁烧首创餐饮业多元化商业模型，由“烧肉+酒茶+欢喜”三种业态融合而成，是im体育集团继湊湊后推出的另一立异型“餐饮+”看法。趁烧聚焦年轻消费群，注重消费体验感。消费者在享受美食的同时，通过互动节目秀与消费者抵达欢喜的情感共识——有酒有肉有欢喜。目前，趁烧首店落户上海，未来3年计划直营门店将突破百家。
茶米茶是im体育集团于2015年推出的新式茶饮品牌。茶米茶秉持一代茶宗之志，将『中国之茶，世界的茶』发挥光大。坚持以“匠心制作”的手煮原叶茶冲泡茶汤，以“每桶茶汤不凌驾三个小时”的标准来做好每一杯茶饮。茶米茶目前在im体育im体育、湊湊、趁烧等餐厅以“店中店”形式结构了近800家，在华南、华东市场拥有近15家独立店。目前，茶米茶销量已累计超1.5亿杯。
im体育食品是im体育集团在暖锅底料、蘸料、预制菜、便当食品等领域结构的新零售品牌。im体育食品公司于2017年5月建立，是集团旗下集研发、生产、销售为一体的综合性食品公司。目前已建立了广泛的全国性经销网络，笼罩全国25个省市自治区、140座都会、凌驾450个商超系统以及古板零售渠道，并上线京东、天猫、盒马生鲜、多点、拼多多、叮咚买菜等电商渠道。
im体育集团设计工程公司建立于2021年，是im体育集团生长历程中降生的专业效劳团队。主要致力于连锁行业的项目设计、项目营建治理、设备设施维修保养、项目用度核算审计、流程技术标准制定及实施等项目全历程治理效劳业务，团队至今已乐成运营开业2000余个项目。
为进一步结构供应链上游，im体育集团于2019年收购了锡林郭勒盟农业工业化国家重点龙头企业——锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司，经营规模包括牛羊屠宰、加工、冷藏、销售及进出口贸易等。目前，公司日屠宰加工量可达4000只羊，年产量可达1.5万吨，总体年产值可达10亿元，速冻能力和冷藏能力均位于行业前列，成为锡盟地区国家指定的清真冻牛羊肉储备库，也是内蒙古自治区指定的清真羊肉储备库。
严守食安生命线，践行企业社会责任
在食品宁静方面，im体育集团一直严控高票鹄胛理，坚决筑牢食品宁静屏障，全力守护消费者舌尖上的宁静。在企业社会责任方面，im体育集团已经连续7年宣布ESG报告，多举措践行绿色运营。im体育集团连续多年加入音乐之声“我要上学”的公益项目，资助贫困地区的孩子走进课堂。别的，面对无情的灾情、疫情，多次捐款捐物，尽企业的绵薄之力，连续的善举也获得了政府部分、行业协会、相助同伴及消费者的广泛认可和赞誉。
在反食品浪费方面，im体育集团从餐饮全工业链进行全方位绿色转型，减少食物浪费，积极创立可连续价值。在产品端，率先推出套餐、双拼菜、小份菜，在营养均衡的搭配上也包管减少食物浪费；在供应链端，率先在行业内进行数字化革新减少食材浪费，例如物流端上线的数字化系统——TMS运输治理系统，通过数字化管控一年包管至少15万吨的新鲜食材进入消费者的餐桌；在门店端，率先使用餐厅“营运大脑”——BOH门店后厨治理数字化平台，实现订货、库存、损耗、水电等方面数字化治理，损耗率大大降低。
目前，im体育集团位列“中国餐饮百强企业”前列，连续荣获“北京十大商业品牌”“北京餐饮十大品牌”“北京餐饮企业（集团）50强”等荣誉称呼。纵观25年的生长历程，im体育集团始终以"让更多的人享受健康、营养、美味与时尚"为使命，始终秉持着"永无止境的追求卓越”的企业精神，脚踏实地迈好每一步。始终践行"团结、务实、诚信、敬业、立异"的焦点价值观，迎接未知和不绝前行。im体育集团也正朝着“有华人的地方就有im体育im体育”的目标而努力斗争，让中国的饮食文化走向世界。
im体育集团生长历程
1998年：推出台式小暖锅品牌“im体育im体育”，首创“一人一锅”快餐小暖锅商业模型
1999年：im体育im体育第一家餐厅北京西单明珠餐厅正式开业
2003年：im体育im体育以独具“一人一锅”的商业模型火爆京城
2008年：引入机构资本加速扩张，首次获得全球新兴市场私募基金英联投资的资金支持
2009年：im体育集团开始进入快速生长阶段，并成为中国餐饮百强企业之一
2013年：im体育集团门店数超400家，成为全国大型连锁餐饮企业之一
2014年：im体育集团乐成在香港主板挂牌上市，成为港交所中国连锁暖锅首家上市企业
2016年：建立轻奢台式有料暖锅品牌“湊湊”，正式入局餐饮中高端赛道，启动多品牌战略
2017年：结构新零售赛道，相继推出“im体育食品”“壹心厨”等品牌
2019年：结构上游供应链工业，全资收购国家级农业工业化企业——锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司
2021年：启动“东扩南进”扩张战略，加速国际化、数字化转型；建立im体育（上海）设计工程有限公司，正式入局餐饮装修千亿赛道
2022年：推出全新品牌欢喜烧肉“趁烧”，结构中高端烧烤赛道；多品牌会员系统上线，数字化引领餐饮全工业链生长；启动“京沪双总部”治理模式，助力南下和外洋扩张
2023年：全年计划扩张230家餐厅；建立港澳台及国际事业部，启动全球扩张；im体育im体育新加坡首店、中国台湾首店正式亮相；率先推行跨品牌付费会员模式，聚焦会员数字化营销
