im体育集团首创人、董事长贺光启先生潜心8年打磨的又重磅一力作——趁烧欢喜烧肉首家门店落户上海。
趁烧一词有着奇特的寄义 ，取自于闽南语（音：Tan－Xiu） ，实为“趁热吃”之意。
为打造奇特和差别化的商业模式 ，趁烧首创了餐饮业前所未有的商业模型 ，“烧肉+酒茶+欢喜”三种业态融合而成 ，让消费者60%-70%享受的是美食 ，30%-40%享受的是欢喜 ，这是趁烧最重要的焦点竞争力。
趁烧欢喜烧肉作为im体育集团旗下全新品牌 ，捕获到当下年轻消费族群注重消费体验感 ，并且在追求食材品质和风姿的同时 ，也同时注重个性潮流年轻态的生活方法。品质上乘的烤肉搭生啤 ，加欢喜 ，更有业界知名空间设计师加持 ，音乐灯光 ，全场齐嗨 ，引领业界潮流 ，刺激多巴胺经济。
“趁烧”欢喜烤肉的自我主张 ，就是要以彰显年轻态的生活方法 ，俘获一众食客的胃 ，表达与众差别的品牌态度。趁烧泛起的不但仅是高品质烧肉、酒茶和欢喜气氛的多元化一站式餐饮 ，更输出宾主尽欢、畅享欢喜的愉悦气氛感。更营造出一个突破束缚、彰显个性、尽享美好生活的欢愉场景。趁烧塑造了一个全新的烧烤模型 ，必将推翻固有餐饮模式 ，成为引导行业立异的风向标。
