来源：北京商报
im体育im体育首创人、董事长贺光启重新上任CEO后，首次透露关于下场整合资源的细节。8月19日，贺光启在接受专访时体现，重新接任CEO一职后，经过两个多月的市场走访，公司决定推出系列革新政策和结构。其中，im体育im体育将重拾初心，回归到公共消费品牌的定位，并向二三线都会连续扩张。
与此同时，未来三年，旗下高端品牌湊凑暖锅每年计划开80至100家门店，并计划明年向市场推出中端品牌“im体育X”抢占万亿暖锅市场。届时，im体育im体育集团将完成笼罩公共消费、中高端暖锅消费市场的战略结构。
回归初心： 回归到公共消费路线，连续下沉市场扩张
8月19日，贺光启在接受专访时体现，im体育im体育集团旗下小暖锅品牌im体育im体育部分门店保存严重的选址过失，从而导致亏损。对此，决定关闭200家im体育im体育亏损门店。“近几年im体育im体育走了不少弯路，包括选址、治理、定位等违背了im体育im体育作为公共消费为主的餐饮品牌的定位，因此决定今年不再拓展门店。”贺光启体现。
同时，关于近几年im体育im体育的客单价连续走高的声音，贺光启也对此回应，称继续走公共消费路线，客单价坚持在60元以内。在门店结构方面，im体育im体育将向二三线下沉市场连续扩张，新一代的门店也仍以“单锅”和“吧台”为主，外卖、呷煮呷烫、茶饮等将成为新增长点。
除了上述提到的关闭200家亏损门店外，im体育im体育还将在人员架构、优化餐厅模型、员工薪酬激励等方面推出新的举措。其中，im体育im体育与湊湊在开发选址、产品研发、供应链、会员效劳、人员培养等方面进行融合买通。由此可见，此前im体育im体育集团旗下品牌独立生长的局面也爆发了质的变革。
推新废旧：inxiabu xiabu全面退出 上新中高端品牌
贺光启体现，im体育im体育在2019年推出的inxiabu xiabu品牌店也处在连续亏损的状态，其定位不清晰是主要因素。“以inxiabu xiabu合生汇店为例，该门店的选址是保存问题的，inxiabu xiabu的品牌定位和该店所处商场B1层的位置的结合，就难以生存。”据其透露，接下来，inxiabu xiabu品牌和门店将陆续全面退出市场。
在放弃inxiabu xiabu品牌的同时，im体育im体育也将推出新暖锅品牌。新暖锅品牌暂命名为“im体育X”，该品牌客单价定在人均90元左右，im体育im体育集团将其定位为面对中端消费市场的暖锅品牌。目前该品牌正在计划中，计划明年正式面向市场。
