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北京超300家im体育餐厅积极保供,抢先结构预制菜和微波米饭

来源:餐饮O2O

近期多地泛起疫情,不少市民担心菜品供应包管问题。

4月25日,im体育集团对外体现,集团旗下im体育im体育和湊湊在北京300余家餐厅均正常营业,同时加大原质料的备货情况。

在防控方面,所有门伙计工按期核酸监测;外送方面也加大无接触配送的宁静力度,部分门店外卖环比增长150%。

值得关注的是,im体育多款预制菜和微波米饭陆续上线,结构预制菜和速食经济赛道,全力包管市民餐桌的富厚性。

加大原质料备货计划全力保供

据了解,北京近300家im体育im体育餐厅和20余家湊湊暖锅,目前均正常营业;且菜品富厚,暂未泛起菜品供应缺乏的情况。

“公司自有的内蒙古锡林郭勒盟的羊肉工厂正在紧急备货、出货,蔬菜基地也加大备货计划,为疫情包管和部分都会的复工复产做好准备。”据im体育集团相关卖力人介绍,如遇部分菜品原质料泛起暂时紧缺的情况,公司也会寻找相关高品质菜品来替代。

在疫情防控方面,im体育集团北京300余家餐厅所有事情人员按期核酸检测,同时纪录体温等身体状况,严格实行绿码上岗制;在情况方面,餐厅每隔3至4小时进行一次情况消毒,每月按期邀请专业公司进行消杀作业。

“我们每家餐厅门口都有一名防控员,提示消费者在进入餐厅前扫码。”im体育集团相关卖力人体现,主顾都很是配合扫码事情,这也让外出就餐的市民吃得越发定心。

部分门店外卖环比增长150%

在外送方面,im体育集团不但推出多款外送产品和套餐,同时加大无接触外卖的宁静配送力度,多举措富厚市民餐桌。

目前,北京超230家im体育im体育餐厅和22家湊湊暖锅提供暖锅鲜食、呷煮呷烫和奶茶等外卖效劳。

4月25日上午10时,位于向阳双井的im体育im体育餐厅正在紧急准备外送菜品。

据店长司爱梅介绍,从昨日开始,外送单环比增长了1.5倍,60多元的单人套餐及100元左右的双人套餐销售情况最好。

“我们每天在堂食营业前,都会提前准备好部格外卖菜品,今天一大早也接到了不少预约单,从10点开始就紧急配送。”

“除涮暖锅以外,消费者也可以购置部分菜品用于炒菜、烧烤等,例如购置一份咖喱锅底,外加牛肉、土豆、萝卜等,即可煮出一份咖喱牛肉,我们的菜品都是清洗洁净的半制品,对不会下厨或宅家的消费者都很是适用。”店长司爱梅建议。

推出预制菜和微波米饭新品

据了解,im体育旗下的呷煮呷烫的外送业务近期也较为火热。

只身肥牛套餐是热卖爆款,藤椒鱼米线套餐、能喝的酸菜鱼套餐等特色产品也受到不少消费者点单。

im体育集团相关卖力人介绍,公司推出呷煮呷烫业务,是为了满足宅家不想入手的消费者关于暖锅的喜好,计划今年加大该业务的推广。

别的,im体育外卖均接纳一盒一封签,一包一封签的等多条理宁静打包;在门店也设立了无接触取餐区域,多举措助力疫情防控宁静。

值得关注的是,im体育集团旗下im体育食品也推出多款预制菜和微波米饭新品,结构预制菜、速食经济、宅家经济赛道。

例如由湊湊网红有料锅底研发而成的花胶鸡、猪肚鸡等预制菜已在电商平台上线,下一步将结构线下超市等。酱椒叉烧汤饭、泡椒牛肉饭、咖喱牛肉饭等微波米饭也将在今年5月上市。

据了解,微波米饭常温下即可生存,用微波炉一热即可食用,老少均可定心操作。

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